LINK STYLEは、3月11日(水)、新宿・渋谷で若年層を中心に幅広い世代から支持を集める「酒場 つむぎ堂」ブランドの新店舗を、池袋西口エリアにオープンする。
三大名物をはじめとしたメニューを堪能
「酒場 つむぎ堂」の最大のこだわりは、会社総出で試作と研究を重ね、毎年磨きをかけ続けてきたメニュー。
三大名物の「超ホロホロの茹でタン(1枚)」638円(税込)、
「呑める餃子(6個)」528円(税込)、
「国産鶏の肉汁焼き」1,408円(税込)をはじめ、利用者に好評だったメニューはより楽しんでもらえるよう改良を重ねている。
また、不定期で新しいメニューも登場するので、訪れるたびに新たな発見を楽しむことができる。
「鮭といくらのわっぱ飯(2～4名分)」1,980円(税込)や、
「つむぎ堂のポテサラ」605円(税込)、
「いちじくバター(4個)」539円(税込)、
「キクラゲ明太子」539円(税込)、
「旨辛辛麺」979円(税込)、
「プレミアムモルツ」638円(税込)、
「アールグレイレモンサワー」550円(税込)、
「綱島サワー」638円(税込)、
「静岡 つゆひかり緑茶」439円(税込)も楽しんでみて。
「酒場 つむぎ堂」の人気の秘訣をチェック
「酒場 つむぎ堂」の人気の秘訣3つを紹介しよう。
1つ目は、シーンを選ばない、知っているとお得な店である点。
「酒場 つむぎ堂」は、賑やかな飲み会にも、ちゃんとしたデートにも使える懐の深さが魅力。特に20代〜30代の若年層から支持を集めており、新宿・渋谷の既存店では来店客の60％以上が女性。「安いのにちゃんとしてる」というバランスが、デートや女子会など“失敗したくないシーン”で選ばれる理由だという。
2つ目は、ハズレなしの美味しいご飯。
3,000円〜4,000円台の客単価では信じられないほどのこだわりを、全ての商品に込めている。ポテサラや餃子、唐揚げといった王道メニューを揃えつつ、「キクラゲ明太子」や「旨辛辛麺」のような、少し珍しいメニューにチャレンジできることも魅力の一つだ。
「酒場 つむぎ堂 池袋店」内装イメージ画
3つ目は、居心地抜群のオシャレな内装。
「酒場 つむぎ堂 新宿店」
アンティークや木材を基本としたテイストを共通に、新宿店は快活としたオープンな雰囲気。
「酒場 つむぎ堂 渋谷店」
渋谷店と、
「酒場 つむぎ堂 池袋店」内装イメージ画
池袋店はアンティークな照明をポイント使いした洗練された雰囲気を演出。どの店舗も話が弾みやすい居心地の良さを大切にしている。
なお、池袋店はの席数は80席で個室も用意されている。
LINK STYLEの店づくりへの想い
「101％以上の感動を全てはお客様の笑顔のために」を経営理念として掲げるLINK STYLEは、「ワンランク上の大衆居酒屋」をコンセプトに「酒場 つむぎ堂」を展開している。
客単価3,000円〜4,000円台で本格的な飲食体験を提供しており、名物は「超ホロホロの茹でタン(1枚)」や「呑める餃子」など。大衆的なメニューでありながら、味はこだわり抜いたまさに「ワンランク上の一皿」だ。
安く済ませたいけど、思い出に残る時間も作りたい。そんな本音に応えるため、美味しい食事、活気のある接客、重厚な店内空間を、一切妥協せず提供してきた。
LINK STYLEが目指すのは、「会社の飲み会、どこ行く？」「友達の誕生日、どこにする?」そんな会話の選択肢に、真っ先に名前が挙がる存在。そのために、メニューの研究、接客の改善、空間の磨き込みで、ユーザーの期待を1％でも超え続ける。その積み重ねで、「迷ったらここ」「大切な日はここ」と自然に思い浮かべてもらえる店づくりに取り組んでいく考えだ。
この機会に新たにオープンする「酒場 つむぎ堂 池袋店」はもちろん、「酒場 つむぎ堂 新宿店」や「酒場 つむぎ堂 渋谷店」についてもチェックしてみては。
■酒場 つむぎ堂 池袋店
住所：東京都豊島区西池袋3-29-2 三原ビル 4F
営業時間：月～金・祝前日17:00～23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)、土・日・祝 17:00～23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)4月より12:00〜予定
定休日：年中無休
公式Instagram：https://www.instagram.com/sakaba_tsumugido
■酒場 つむぎ堂 新宿店
住所：東京都新宿区西新宿7-18-18 新宿税理士ビル 別館 1F
■酒場 つむぎ堂 渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町37-10 麻仁ビル渋谷 1F
(ソルトピーチ)
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